Сейчас Вы начали рассуждать вполне резонно, но когда внезапно перешли на "функции электронной подписи", это вдруг резко начало напоминать бред на тему "травят невидимыми лучами", извините.
Понятно, что "предварительное обнюхивание" есть необходимая стадия переговоров. Тут стоит заметить, кстати, что вот конкретно в британской культуре это очень важная и длительная часть, а людям с другими привычками "бесконечные разговоры о погоде" натурально выносят мозг. И, между прочим, достаточно общеизвестно, что в этой культуре главным маркером социального происхождения является специфический акцент (простонародный либо аристократический), а вовсе не знание этикета. Даже если бы оно играло такую опознавательную роль, всё же называть маркер "мыслительными костылями" несколько нелогично, не правда ли?
Если взять ситуацию с переговорами, то мне представляется более важным, что соблюдение этикета помогает НЕ сказать того, чего не имеешь в виду. Ведь общение идёт не только вербальное, но ещё и взглядами, интонациями, жестами. Исполнение ритуалов не настолько лишено смысла, как это может показаться, и помогает оно в большей мере не аборигенам, а как раз выходцам из других культурных традиций, в том числе простонародных.