Чудесная Клю
Так нет никакой проблемы. Хорошо вымытые и целые яйца не опасны - если магазинные или с нормального рынка. Сальмонелла не проникает через скорлупу. Ну или да - в крайнем случае можно перепелиные брать, там сальмонеллёза не бывает.
В общем... лично я ем сырые яцйа в виде гоголя-моголя, например. )) И тьфу-тьфу-тьфу. )