Аlteya
Думаю для Снейпа обоняние важно как и вкус. Он должен определять качество ингредиентов и зелий опираясь на все чувства.
Обоняние важно для авроров. Предполагаю, что Помона Спраут обладала хорошим обонянием.
На первом курсе Волдеморт похоже каким-то образом лишил обоняния есь преподавательский состав. И остался никем не унюханным ))))))
Вспомнился фильм "Опасный возраст" о том, как профессиональный нюхач потерял свой дар.