Собаки выражают симпатию и преданность хозяину более ярковыражено и часто, а следовательно больше ассоциируются с прямым и бесхитростным добром. Кошки существа своевольные и даже если очень привязаны к хозяину, то все равно на выражение положительных эмоций будут поскупей) Плюс возможно роляют древние байки, что злые колдуны предпочитают в качестве спутников кошек/жаб/воронов, но не собак)