Я тупо сушу резаную готовую селедку бумажными салфетками, тоже не люблю жижу. Свеклу нужно настрогать на крупной терке, но в салат сразу не класть, а выложить на тарелку, снизу положите марлю или бинт. Советую чуть посолить, свекла гарантированно даст сок. Через минут сорок слейте сок и делайте салат слоями.
- Здравствуйте, могу я услышать ФИО.
- Я вас слушаю.
- С вами говорит лейтенант полиции Фирсов Максим Юрьевич. Вы знаете по какому вопросу я вам звоню.
- Да, знаю.
- И по какому?
- Вы звоните либо потому, что я убил вчера ночью соседа, либо потому, что вы хотите от меня денег. Честно говоря, второй вариант мне нравится сильно меньше.