Я выбираю ту, которая кажется мне наиболее перспективной (в смысле - знаю чем всё закончится и уверена, что смогу довести дело до конца), а остальные записываю на черновик и оставляю. Те, которые переживут испытание временем, достойны воплотиться и быть записанными.

Или же комбинирую несколько идей так, чтобы они все вместе работали на один текст.