Редактор видит все главы, которые вы добавили на сайт. Галочки есть, они позволяют управлять главами, держать на сайте справочную информацию и всё такое прочее. По умолчанию, при отправке на рассмотрение, галочками отмечены все главы, которые не имеют статуса "черновик". Но вы можете с некоторых глав галочки снять в дополнительных настройках публикации. Однако, как я уже несколько раз сказал, отправить на рассмотрение менее 15 Кб текста не получится.

Никак не могу уловить, что в этой системе непонятного: миди/макси фанфик должен начинаться публикацией не менее чем 15 Кб текста. Больше можно, меньше нельзя, вот.