А с чего вы решили, что сами ученики захотели бы каждую неделю возвращаться домой? Во-первых, именно в выходные у них квиддич/тусовки/Хогсмит и прочая социальная жизнь. Во-вторых, для многих, кто в течение недели был вечером на отработках, выходные - это единственная возможность подтянуть хвосты: поискать в библиотеке материалы для бесконечных эссе и потренировать все заданные заклинания (за пределами Хогвартса колдавать им запрещено, а такой библиотеки вообще почти ни у кого нет). В третьих, Роулинг ясно написала про ощущения при парной аппарации, использовании порталов, каминной связи и Ночного рыцаря, чтобы желать ими лишний раз пользоваться, тем более, что маглорожденным они недоступны. Ну и главное, да, традиция. Если уж избалованный Дадли торчал в своей школе и не жаловался, то магов вообще-то тем более приучают к дисциплине.