В диалоге, для собеседника, разгибаю с мизинца правой, потом перехожу на мизинец левой. Если же нужно для себя что-то быстро тихо посчитать, то загибаю пальцы, начиная с большого, с той руки, которая свободна (напр., в правой ручка, считаю с левой, в левой телефон, считаю с правой)