Большинство украшений - блестят, привлекают внимание. Некоторые что-то подчёркивают - Кольбе - линию шеи, пояс с пряжкой - талию, брошка - грудь, серьги привлекают внимание к лицу, заколка - к волосам.

Другой вопрос, почему в наших инстинктах заложено, что красиво (читай - "сексуально и здорОво" - потому что почти все наши примитивные инстинкты или на еду, или на размножение, или на выживание (здоровье) заточены) это тонкая талия, длинная шея, симметричное лицо и прочее. В общем, половой диморфизм вообще забавная штука.

В общем, украшения играют на привлечение внимания. Разумеется, сознательные надстройк личности могут до неузнаваемости исказить эту базовую идею (вроде как когда я дома одна, но умения настроение надеть красивую одежду/аксессуар и так посидеть просто), как и культурные особенности, как и тысячелетия эволюции физической и психической, но изначально это инстинкты. "Посмотри, что у меня есть, я лучше других, я круче других, я такой/такая вся из себя!"