к-тан Себастьян Перейра
По канону он неизвестно когда умер. Дамблдор сказал Гарри, что у Фламеля остались достаточно эликсира, чтобы привести свои дела в порядок.
Так что гарантированно можно утверждать только то, что он умер не ранее второй половины 1992 года)