Насчет звездных атомов довольно доступно и просто почитать википедию, статья
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D1%83%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%B7

"В процессе первичного нуклеосинтеза образуются элементы не тяжелее лития, стандартная модель Большого Взрыва предсказывает следующее соотношение элементов: 1H — 75 %, 4He — 25 %, D (2H) — 3·10^−5, 3He — 2·10^−5, 7Li — 10^−9"

Это и есть ответ. Гелия в организме почти нет, лития - совсем немного. Остальное из звезд. Хотя точно никто не скажет, откуда данная конкретная молекула водорода. Они все одинаковые. Вот какой-нибудь нестандартный изотоп углерода можно датировать с большей уверенностью как остаток от взрыва атомных бомб.