Отчасти вкусовщина, некоторые работы могут быть написаны не очень, другие, наоборот, круто, но вы до них не "доросли" и потому не понимаете... Но даже если дорастете, на факт, что заявленные идея, сюжет или характер будут интересны лично вам.
Вот мой обычный список причин, почему работы не понравились. Но я обычно нахожу и что-нибудь цепляющее. Время мужчин не читаю - нет времени))
И да, если речь идет о фанфиках, то незнание и отсутствие интереса к канону тоже могут послужить причиной)