Для фана официальные есть плагины с домами на любой вкус - от шпиля мага до вампирского логова.
Лично для меня дом всегда служит в качестве музея коллекционера, так что чем больше манекенов, витрин и мест для размещения всяких диковин - тем лучше, другим нужно другое, так что советовать тут невозможно, нужно самому идти на соответствующие сайты и смотреть. Например, на modgames.net или на tesall.ru , если нужны переведенные моды.