Второй способ, первый как-то тяготит. Это для более усидчивых людей, мне кажется.
Плюс, я поняла, что перечитывать для шлифовки и добавления "кожи" лучше через некоторое время, чтобы текст воспринимался как чужой, тогда ляпы и ошибки заметить легче.