финикийский_торговец , серые джедаи в РВ - это три категории: спецотряд, которому позволено использование запрещённых основным средств в кризисной ситуации (причём специально указано, что эти типа-серые де-факто были тёмными и это часть пресловутой деградации Ордена); джедаи, специализирующиеся на дальнобойном оружии, а не на мечах, про идеологию которых ничего не известно; и бытовое название джедаев типа Джоли, Джинна Альтиса и даже Квай-Гона, т.е. тех, кто в чём-то не соглашался с ригористическими правилами Ордена, при этом являя пример следования именно Светлой Стороне (никаких молний, никаких удушений, никаких полыханий гневом).

Реально среднепутевая фракция - это, например, реваниты с теорией "двух крыльев", ну или джи'дайя с теорией баланса. Но там всё очень сложно (и те же джи'дайя были в большей мере светлыми, просто эмоционально-светлыми а-ля Альтис).

Серые джедаи фанонного штампа - это ситы типовые резиновые, которые друг друга преспокойно режут, предают и пр. а также используют техники, разрушительные для юзера (те же молнии), но называют себя серыми джедаями просто потому, что автор уверен, что так звучит круче и вообще "они же хорошие".
Основной пункт, по которому это штамп, а не нормальный сюжетный элемент - именно рассинхрон между заявленным ("серые джедаи", которые выбирают средний путь и блаблабла) и фактическим (обычные темнюки, творящие беспредел), который в отличие от примера из канона не является сознательным приёмом (т.е. это не "они себя считают... а на деле они - ...", а "автор уверяет, что они - ..., но на деле выходит, что ...").