Кстати о сливочном пиве (запоздало). Вот цитата из 14 главы Полукровки:
О вечеринке у Слизнорта больше не вспомина­ли до самого конца урока. Следующие несколько дней Гарри внимательно наблюдал за своими дру­зьями, но Рон и Гермиона держались как обычно, разве что были друг с другом чуточку вежливее, чем всегда. Гарри решил, что ему остается только подо­ждать и посмотреть, как они поведут себя на вече­ринке ПОД ДЕЙСТВИЕМ сливочного пива и интимно­го полумрака в кабинете Слизнорта.

Т.е. оно оказывает действие на 16-летних подростков. А в Вики в качестве ингредиента указан алкоголь.
А в реальном мире Butterbeer делалось из пива, яиц, масла, специй и т.д.