сначала надо освежевать (с) закоренелый каннибал
выпустить кровь и кишки
также лишний подкожный жир, я не люблю жирное мясо, также учитывать надо, мужчина или женщина это.
Черт, что-то проголодался, пойду поджарю детские пальчики, у меня и моих друзей сегодня намечается барбекю...