Пишу план. Совсем простой, 4-5 пунктов по 4-5 слов. Потом расписываю каждый пункт на подпункты. Метод снежинки, в общем. На этот костяк уже можно что-то наращивать.
Если отдельные куски текста уже в голове сложились, и их осталось только записать, то записываю. Мне удобнее всего создать здесь подзамочный пост и фигачить туда в комментарии. По кусочкам. Если пишется в рандомном порядке, то в рандомном порядке. Лучше, конечно, сразу по плану, но это утопия.
Ну, и ещё поймать баланс между "взять себя за шиворот и пнуть писать" и "не брать себя за шиворот и не пинать". Как - не спрашивайте, я не знаю)) в любом случае будет в некоторой степени через "не могу". Тут уже вопрос в том, насколько вам это нужно)