мужчина-швея обычно предпочитает именоваться портной или кутюрье.

проблема феминитивов сходна с проблемой кофе - тоже ведь несколько десятилетий ломали копья он это или оно. Все равно все будет так, как будет. Какие-то слова получат феминитив, какие-то нет, а холивары на эту тему будут продолжаться еще лет 100-150, когда гендерная революция таки закончится. Если все пойдет нормально, конечно