Тут все просто, по правилам русского языка допустимо говорить в/на, но в рамках взаимного уважения во время общения можно говорить "в Украину", если для собеседника это принципиально. И от русских не убудет, и украинцам приятно. В конце концов, мы здесь не на Майдане стоим, а просто общаемся на фандомные и околофандомные темы и нам делить нечего.