Самое оптимальное-для начала выбрать любой салон с наибольшим ассортиментом и записаться туда на примерку. Одно дело платья на моделях и вешалках, и совсем другое-на вас. Не бойтесь смотреть цветные платья, не обязательно оно должно быть белым или айвори. Обычно там нет экстравагантных или совсем странных платьев)
В общем пришли, начали мерить фасоны, цвета, модели-оценивайте себя, комфорт, обязательно присаживайтесь-удобно или нет, фотографируйте себя-тогда вы уже примерно начнёте понимать какое платье вам лучше всего) если влюбитесь в какое-то платье сразу и поймёте что оно-вам повезло:)
Помните, что фата сейчас уже не является обязательным элементом, исходите из фасона и кроя платья. При выборе украшений-не забывайте, что всего должно быть в меру.)