Daylis Dervent
Это было сразу после смерти Волдеморта. Он дал ей дольки как "маггловские сладости, которые мне пришлись по душе".

Что касается пароля, два раза :)
Второй раз в, кажись, пятой книге, Гарри попытался пройти по устаревшему паролю. А потом, как настоящий хакер, подобрал пароль брутфорсом.