Kaitrin, это одна из теорий, а не данность :) Просто Ро для мира ГП выбрала именно её. Весьма удачно, кмк, потому что она одна из самых лёгких для понимания.
И тут нет никакой предопределённости на самом деле. Поттер мог не полететь в прошлое, тогда бы это событие в прошлом Снейпа не случилось. А случилось оно в прошлом потому что Поттер в будущем полетел в прошлое :)