А вообще парадокс. До введения документов, порядка смены фамилии не было, как я понимаю, (кое-где и фамилий не было). Как человек назывался так и называли, ну или по погремухам там каким.
Но в поттериане нет документов (усы, лапы, палка вот все документы), так что формализованное сохранение фамилий это все от лукавого, как молодые захотят называется так и будут.