Кстати, приведенная замена поговорки, имхо, не корректна. Поскольку о яблонях применяется, когда говорят о вертикальном сродстве (т.е. родители-дети), или в украинском варианте: «Яке коріння, таке й насіння.
А о лисах - мне кажется, это о братьях-сестрах, об одном "выводке".