лена сырбу
Вот можно тут про суть почитать.
Но я использую более простой рецепт, как меня научили :)

3 яйца+6 ст.ложек сахара. Взбить.
120г муки + 450г молока - добавлять в три приема (насыпали-налили-взбили х 3)
В форму высыпать вишню (клубнику,яблоки) залить тестом и в духовку. Про температуру и время ничего не скажу, у меня духовка дурная, я все смотрю на глаз - чтоб не подгорело и подрумянилось. Примерно минут 30-40 при ок. 180, наверное.