Я могу понять "жгучее", виски может жечь, особенно если с непривычки и/или не очень хорошее, но жирное и с пленкой на языке О_о
Это не очень хорошее виски, я полагаю. (в крайнем случае, какой-нибудь чересчур упоротый сорт, но 95%, что первое)

Что за виски-то?