Michel_de049
1 кг вешенки порезать, варить 30 минут в рассоле. Затем добавить 1 столовую ложку сахара, 4 душистых перца, 3 лавровых листа, варить еще 10 минут, затем разложить в банки и на сутки в холод.

Рассол: 0.5 воды, 100гр уксуса, 1 столовая ложка соли