ГОЛОДОМ:

IX в: ГЛАДЪМЪ [gla-dъ-mъ]
X-XI вв: ГЛАДОМЪ [gla-dom]

*goldŭmi —> *goldъmъ:

а) *goldъmь —> *glodъmь —> gladъmъ —> ГЛАДЪМЪ (Ю)
б) *goldъmь —> *golºdъmъ —> *golodъmъ —> ГОЛОДЪМЪ (В)