Чапче (рецепт адаптирован под европейца, не слишком увлеченного идеей острых блюд для последующего огнедышания)
Ингредиенты: лук - 1 шт, морковь - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, соевый соус (примерно 3-4 столовых ложки), приправы.
Опционально - мясо (говядина, свинина, филе индейки или курицы).
Овощи порезать мелкой соломкой (лук - полукольцами и помять, чтобы слои распались) - тогда они успевают и приготовится и соки в соус выпустить. Морковку потереть на терке для моркови по-корейски. Мясо тоже порезать соломкой (чуть тоньше, чем картошка фри). Из специй понадобится: кунжутное масло (немного - буквально чайную ложку на 2-3 взрослых порции - у него очень яркий вкус получается), паприка (лучше копченая - на пакетике с приправой написано), черный перец молотый, чеснок в порошке. Либо кунжутное масло+специи можно засенить на пакетик готовой приправы для фунчозы по-корейски.
Слегка обжарить лук на обычном растительном масле. Если есть мясо, добавить его и слегка обжарить (если в процессе выделилось слишком много жидкости, жидкость слить), добавить морковку, потом болгарский перец, потом долить соевого соуса, и в самом конце - добавить специи и влить кунжутное масло (или готовую приправу), посыпать кунжутом, подержать на маленьком огне под крышкой буквально 5 минут. За это время фунчозу залить кипятком и подержать в кипятке до готовности. Выключить огонь, готовую фунчозу перемешать с овощной массой, разложить по тарелкам, посыпать кунжута для красоты. Есть. :)
Рецепт проверен на november_november и MCV - все живы и довольны. MCV даже фото присылал похвастаться. :)
"Кот — это идеальное существо, которое объединило в себе лучшие черты аристократов и уличных хулиганов. Он не работает, не платит за квартиру, ест на халяву и при этом все его обожают. Чистый гений.
Коты — это тебе не собаки, которые скачут вокруг и преданно заглядывают в глаза. Нет, кот посмотрит на тебя так, что ты сам начнешь сомневаться в своей значимости. Он единственный в доме, кому не надо делать вид, что ему интересно, когда ты рассказываешь про свой день. Потому что ему не интересно, и он даже не скрывает.
Люди любят котов, потому что они честные. Если ты не понравился коту — он уйдёт. Или, что хуже, останется, но будет презирать тебя молча. Если ты в депрессии — он ляжет рядом, чтобы тебя поддержать. Или ляжет на ноутбук, потому что ему плевать на твою работу.
Коты — мастера тактического насилия. Они такие милые, что ты обязательно захочешь потискать их, а потом — бац! — когти в руку, зубы в нос, и ты снова проклинаешь свою слабость. Они ведут себя как независимые свободные духи, но попробуй закрыть дверь в туалет — и ты услышишь, как из-за неё доносится скорбный плач забытого сироты.
А ещё у котов встроенный радар на одежду контрастного с шерстью цвета. Если ты только что надел такое — жди усаживания королевской задницы прямо на грудь. И да, они точно знают, когда у тебя аллергия.
Но при всём этом коты — это любовь. Пусть они приходят только когда хотят, пусть ведут себя как аристократы на каникулах, пусть сбрасывают с полок всё, что ты любишь, но они делают нас мягче. Ну, или злее, но зато с тёплым мурчащим комком на коленях.
Короче, если в жизни чего-то не хватает — заведи кота. Или сам стань котом.
В конце концов, сидеть на шее у людей и выглядеть при этом роскошно — тоже талант."