Она же сама разожгла буйную фантазию читателей такими героями, как Хагрид, у которого мама - великанша и отнюдь не красавица, если судить по Грокху, и Флитвик, который в общем-то, волшебник, но у него среди родни гоблины, а, значит, с ними тоже кто-то из предков-магов дело поимел. У народа читающего воображение еще то, вот и представляют люди, как такое могло произойти. Так что и с единорогами, скорей всего, любились какие-нибудь ненасытные дамочки... вот так кентавры-то и сообразились. А, может, кто-то из волшебников воспылал страстью к единорогихе какой, она и родила странного жеребенка с человеческим торсом и человеческими мозгами. Ой, тут такое нафантазировать можно!