Да, иногда в продаже попадаются чесночные давилки отменного качества - из толстый пищевой нержавеющей стали. Цена, правда, будет рублей 800, но для изделия, которое прослужит лет 100...
У меня советская. Когда-то, придя в гости к своей тогда ещё не жене, я её сломал. Сломались силуминовые выступы, играющий роль оси.
В общем, высверлил отверстие, загнал туда шкворень из обычного гвоздя сотки. Давим чеснок больше 30 лет, и чегото не похожее, что она собирается сломаться. :)