Безвкусный как желатин.
Конкретно у меня - чуть карамельный. Добавили какие-то пряности. Волокна были, как я понял - специально, типа доказательство подлинности. У них чуть мясной привкус.
Ощущений после - никаких. Съел ложек пять, больше не было ))