Товарищ, какие полтора часа? Пока чистится картошка можно успеть обжарить курицу. Пока нарезается лук и обжаривается можно успеть нарезать курицу. Картошка варится совершенно автономно от всей остальной готовки. Потом тупо можно закинуть нарезанную курицу в лук и обжаривать это все на медленном огне. Пока оно обжаривается приготовить одно яйцо, горчицу, сметану, чуть-чуть воды и муки. Смешать все до однородной массы. Не отвлекаться на остальное. После влить полученную смесь в курицу с луком и тушить до готовности под закрытой крышкой, периодически помешивая (раз в 5-10 минут, так как тушить надо на низком огне). В итоге можно минут за 40-50 в среднем приготовить вкусный хавчик. Пока кстати все это тушится можно нарезать мелко одну небольшую луковицу, огурцы, помидоры, зелень (прочее по вкусу, что найдете в холодильнике), заправить салат сметаной. Потом можно тупо все раскладывать по тарелкам и звать гостей к столу. Приправы и так далее по вкусу.

З.ы. Я не оканчивал поварских курсов, просто если припрет поесть сам быстро при наличии интернета, рук и головы научишься готовить.