Ну... Лучший из методов показала мне личный ветеринар мадмуазель: приподнять за шкирды, чтобы передние лапы почти потеряли контакт с опорой, закидывая при этом кошачью голову назад (и помогая пальцами открыть пасть) и протолкнуть в открывшуюся пасть таблетку, на корень языка.

Ну или так: https://www.youtube.com/watch?v=dgWUCA34gDk&t=49s