Бешеный Воробей
О! Тоже хотела это спросить. :)
Может это они в вещах у Штирлица нашли и конфисковали? ;))

*оттопырив мизинчик*
А разве воспитанные люди и, не побоюсь этого слова, аристократы не едят яйца пашот с помощью вилки и ножа (по возможности закусочных, но простые люди могут обойтись и обычными) - там ведь жидкая середина, яйцо надо аккуратно надрезать, чтобы она вытекла и впиталась в тост и потом небольшими кусочками разрезать тост с яйцом.
А если по-дикарски кусать, весь же обляпаешься - вылизываться устанешь.

Вообще, давайте спорить о вкусе устриц с теми, кто их ел зачем так подробно описывать некие блюда и как их едят и облизываются (что за деревня, еще бы пальцы о рубаху вытирали), если слабо представляешь себе хотя бы по видео, как эти блюда выглядят и как их принято есть. Ладно, скампи или белужья икра в 1942 в Италии, но яйцо пашот имея желание после нескольких попыток можно приготовить дома самому.