My Chemical Victim
Вообще я не очень хорошо разбираюсь в принципах организации российского высшего образования... Но есть подозрение, что ВУЗы не сочиняют программу с нуля, а берут какой-то единый образец и творчески его осваивают - т.е. перечень тот же, но темы могут отличаться в количестве часов (объёме) и формате (где-то по теме есть лекция, где-то есть практика, где-то только самостоятельное изучение).
"Добрать" - это, само собой, не организовывать себе ВУЗ на диване, но, например, при хорошей базе почитывать актуальные статьи по теме, следить за последними публикациями интересующих специалистов...
Возможно - если хватит смелости - даже с кем-то из них списаться (специалисты, как правило, не буйные... проигнорировать проще, чем послать).