Как бывший коллега - уходите. Это правильное решение. Вы у себя одна.
Я продержалась 5 лет, за каждый год - по язве с приступами поджелудки (это еще и к вопросу о поесть, да), пока врач не сказал "или вы меняете работу, или это закончится не госпитализацией, а операцией через год-два". Надо ли говорить, что после увольнения со здоровьем сильно наладилось?..
Работа хоть и весьма созвучна со словом "рабство", но даже в нынешнем капиталистическом рабстве можно найти условия работы сильно гуманнее учительских. И ответственность сильно меньше. Пусть со следующей работой вам повезет больше!