Редьку жарили вместо картошки. И в суп тоже. С картохой плохо было в начале 90-х. У нас она хреново растет, а из России поставки прекратились, а из Ирана ещё не начинались.
Суп "не бей лежачего": зажарка на мутном и темном хлопковом масле из лука и болгарского перца плюс говномакароны, превращающиеся при варке в нечто студенистое.