Тарт, Киш. каких только названий для выпечки не придумают! Читаю ваши комментарии и одновременно ищу определение в интернете. Я из всех названных здесь блюд только торт ела.
Борис-Яков Игнатов теперь увековечен на Родине в Воронежской области. Это была трудная история, его имя возвращено из небытия. И мною, и поисковиками, и администрацией Таловского района.