Пятница
У касс обычно есть локальные фискальные накопители, и пару дней можно работать с упавшей связью. Но - только с наличкой, все современные карты и более прогрессивные формы платежей отпадают. Некоторые банкоматы посерьёзнее и постарше тоже умеют частично работать оффлайн, да и кое-где они кабелями подключены, но таких уже минимум - их слишком дорого обслуживать.