Во первых как указали выше защита действует. Во вторых полагаю что задача Фигг не драться сумкой а маякнуть начальству которое способно аппарировать, и строго говоря мы не знаем не было ли в первые самые рискованные годы поблизости кого нибудь ещё. В третьих идейные пожиратели всё это время в Азкабане провели, а всяким Малфоям и прочим откупившимся за взятку ради мёртвого тёмного лорда жопой рисковать явно неохота. В четвёртых – если б пожиратели как организация захотели отомстить то семья рандомных волшебников стала бы для них меньшей преградой чем эта пресловутая защита – вырезали бы всех и делов. В шестых – откуда пожирателям знать про существование этого магловского городишки и что где то там Поттер живёт. Домовик как то найти смог, но во первых мы не знаем как (мог физически с вокзала проследить наверное), а во вторых в книгах чуть ли не прямым текстом говорится что волшебникам настолько насрать на тех домовиков, что как то иначе чем подай принеси они их не воспринимают. И сколько их у пожирателей неизвестно – у дохрена богатых Малфоев то по видимому всего один.

Ну и так то Дурсли похоже единственные относительно близкие родственники – вероятее всего отправить сироту к ним просто по законам магмира предписано.