Ненужные Коты на социальном дне
Не сказал бы, что бессмертие прям гарантировано, объяснение всем этим фактам может быть и другое.

Но даже если душа действительно бессмертна, и личность / память не стирается, все равно остаётся вопрос качества бессмертия.
Мало удовольствия вечность жариться на адской сковородке или скучать на каком-нибудь призрачном вокзале.

Да и про трепетное отношение волшебников к душам - сомнительное утверждение. Они в качестве казни скармливают души преступников потусторонним тварям.