Помню, в институте сравнивали как-то крепитацию (звук расправления альвеол легких на вдохе при воспалении легких) со звуком отрывания липучки. Видимо, раз проводили именно такую аналогию, то у липучки довольно специфический и характерный звук, который трудно по-другому описать. Но если вспомнить, что именно вызывает звук в липучке (там микрокрючочки цепляются за что-то мягкое), то, наверное, это можно сравнить со звуком отдираемого репейника. И в принципе мб использовать глагол "отдирать"?