Основная проблема реально умных и массовых военных дроидов в SW - они бунтуют.
Все, вообще все лаборатории, в которых работали над боевыми дроидами - имели инциденты. Даже у коликоидов такое случалось. Более того, чем моложе и инновационнее команда разрабов - тем больше вероятность, что их выпилит их собственное творение.
Проблема свой-чужой, помноженная на вирусный ИИ Юперио Баобаба и последствия многочисленных высокотехнологичных войн (арканианские гражданские учитывая)...
Даже у мандалорцев их продвинутый дроид-корвет уже во времена Новой Республики сбежал...