Я бы "ненавязчиво" постоянно напоминала сестре до конца срока, что деньги все-таки стоит вернуть. Если это психологическое давление до 28 августа не возымеет результата, то просто больше никогда ни при каких обстоятельствах не давать сестре в долг и сделать так, чтобы она не могла взять денег у вас без вашего разрешения, например, заблокировать для неё ваш вклад. На мой взгляд, 40 тысяч не стоят хождения по судам и вероятностным лишним тратам в процессе этого.