О да, вкус меняется.
Вареный лук не выносил.
А сейчас наоборот, слопать сваренную луковицу целиком - ням. Луковый суп - отдельное удовольствие. Жареный равнодушен. В супах не бывает, в яичнице и жареной картошке да.