Все салаты, в которых вместо риса и/или огурца кладется капуста, пекинская капуста, морская капуста, лук, грибы, колбаса, соленые огурцы, ананасы, шоколад или пельмени или майонез меняют на сметану, кефир, сгущенное молоко - это уже другие салаты.
Нифига! С капустой – точно вариант этого. Я ещё и с добавлением чипсов его встречала.
А обязательность огурца – вообще от лукавого. И сильно зависит от того, любят ли готовящие огурец. У меня младшая дочь огурец не любит – и мы его практически никогда не кладем.
*вот варианты без крабовых палочек – это да – другой салат.