Ну и что, что умер? Дело не в Дамблдоре, а в иерархии доступа, согласно условиям фиделиуса.

У нас, к примеру, есть дом под фиделиусом. Я хранитель, ты допущен к тайне. Я умер, ты, как единственный допущенный к тайне. Теперь ты хочешь привести в дом человека.
А) ты не можешь никого привести, потому что хранитель мёртв, а ты не имеешь "прав администратора". Сам приходить можешь.

Б) ты можешь привести человека, потому что теперь ты хранитель, допущенный тобой человек не может никого привести, потому что права администратора у тебя и пока ты жив - он хранителем стать не может.

В) ты можешь привести человека, он может привести человека, они вдвоём могут привести ещё сколько угодно людей и т. д. Фиделиус разрушен.

В первых двух случаях заклинание соблюдает какие-то граничные условия, является рабочим, пусть количество хранителей и может измениться. В третьем случае - это просто дом, о котором мало кто знает, но он уже не под фиделиусом, потому что не соблюдаются условия заклинания, а именно наличие администратора с высоким доступом и пользователя с гостевым допуском без права выдавать допуск третьим лицам.